Megint szombat

Terveim szerint azért ennél gyakrabban jelentkeznék... De két kis törpe mellett minden nehéz, és örülök ha az ágyba be tudok zuhanni aludni. Az már más kérdés, hogy mennyire pihentető és mennyire elég :D

Szóval nagy lelkesedéssel írtam a múltkor a menütervezésről. A valóságban semmi nem lett belőle. Valahogy nem megy ez nekem, csak a tervezés eltervezése. A kajálás viszont egész rendben volt. Úgy gondoltam, hogy lehet az az egyszerűbb nekem, ha lépésenként haladok a teljes diéta felé. Most a héten nem ettem hülyeségeket, nekem való dolgok kerültek a tányérra, de nem számoltam. A legtöbbször mennyiségre is jó lett volna, de volt ami nem fért volna bele. Néhány újdonságot is kipróbáltam, és mindegyik ízlett, be is kerül a repertoárba. Természetesen életem párja ezeket nem eszi meg, és a nagylány sem volt hajlandó megkóstolni. A főzésben segített, kavargatott, irányított, de megkóstolni azt már nem. Viszont mára elfogyott a Bakonyi teljes kiőrlésű tönkölykenyerem, így a többieknek tartott félbarnának nevezett kenyérből ettem. Gyönyörűen el is szállt a napom... Tényleg nincs megállás, ha egyszer megtörtem a szép sikerem. Ma ettem túró rudit, nem is egyet, fehér lisztes péksütiket, banános sütit... Viszketnek is rendesen az ekcémás hólyagok.

De nézzük miket is ebédeltem. A többit nem akarnám részletezni, mert változatosnak nem mondanám. Ettem Gullón kekszet, citromos túrót, mandulát, almát.

Hétfőn kelkáposzta főzeléket csináltam, és sült kolbászkarikákkal ettem. Az érdekessége az volt, hogy nem a megszokott menza-főzelék volt. A krumplit külön kellett megfőzni, a felét a főzővízzel botmixerrel pürésíteni. Ebbe mehet bele a többi krumplikocka. A kelkáposztát vékonyra kell szeletelni, serpenyőben megpirítani, és picit hagyni összeesni. Ez is mehet bele a pürésített krumpliba, és kész is. Nagyon gyorsan elkészült, és nagyon finom! A teljes recept itt található.

Kedden gombapaprikás készült basmati rizzsel.

Szerdán sonkás sajtos húst sütöttem. A hússzeleteket lepirítottam vajon. Egy másik serpenyőben karikázott póréhagymát, kockázott bacont és kis kockázott sonkát összepirítottam. Mikor szép színe lett, akkor felöntöttem tejszínnel. Besűrítettem, és rápakoltam a húsra. Tetejére tettem egy kis reszelt sajtot, és picit összegrilleztem a sütőben. Basmati rizs és "karfiol rizs" készült hozzá. A karfiol rizs paleós körökben lett nagyon népszerű a rizs helyettesítésére. Több helyen találtam hozzá receptet, ezekből kombináltam. Egész finom, szerintem többször elő fog kerülni.

Csütörtökön gyors főzés jegyében a fagyasztóból vettem elő egy adag sült káposztát, és főztem hozzá finom durum tésztát. Imádom a káposztás tésztát, így a mennyisége biztosan több volt, mint lehetett volna.

Pénteken ismét a fagyasztó főzött, mert volt ott még egy kis kolbásszal töltött karaj. Ezt vettem ki, és csináltam hozzá párolt lilakáposztát. Nem is értem miért nem eszek gyakrabban! Nagyon finom lett. Lilahagymát kicsit megpirítottam egy pici zsíron, majd ment rá a vékonyra vágott lilakáposzta. Sóztam, borsoztam. Mikor megpárolódott, öntöttem rá egy kis balzsamecetet, és fűszerköménnyel ízesítettem. Kicsi Actyfry-ban sült szalmakrumplit ettem még mellé.

Ma a hús maradékát ettem a maradék káposztával, és petrezselymes krumplival.

Hétfőn kíváncsi leszek a hét eredményére. Akkor tervezek ismét mérlegre állni. Hétfőn sokkoltam magam kilóim számával, meg a derékbőségemmel. A súlyt hetente szeretném mérni, a centiket pedig havonta. Terv szerint kis diagramot gyártok belőle idővel. Remélem nagyon szép csökkenést fog mutatni.

Amúgy egész jól ment a dolog, most mintha valami kicsit átkattant volna az agyamban. Holnap szerzek jó kenyeret és vissza a régi kerékvágásba! Fogyni fogok :D

(Sokkal jobb lenne, ha valami kis képanyag is került volna a kaják mellé, de erre már végképp nincs most erőm. Talán idővel)

Újra minden

Újabb év, újabb elhatározás. Remélhetőleg ezúttal tényleg menni fog az életmódváltás. Írom ezt úgy, hogy most ettem meg egy túró rudit. Terv szerint az utolsót. Hogy majd hétfőn kezdem a diétát. Addig már eljutottam, hogy összeírtam néhány ebédötletet, és tervezem a tápanyagtáblázatok és étkezési előírások szigorú tanulmányozását. Mindenképp előre össze kell állítani egy teljes heti étrendet tízóraival és uzsonnával, különben tuti megszegem, és azt eszek, ami elém kerül. Terv szerint igyekszem.

A kislányom végül októberben megszületett. Nagyon aranyos, minden elfogultság nélkül mondhatom :D De az alvással nagyon nem állunk jól, krónikus alváshiányban szenvedünk. Szoptatni már sajnos nem tudok, ez eléggé megviselt lelkileg. Sőt, szerintem még mindig nem vagyok túl rajta teljesen. Selejtesnek érzem magam. Pláne, ha az ismerőseimtől hallok kisbabás történeteket. Mennyi tejük van, mennyire éhesek a szoptatás miatt, és olvadnak le a kilók, jobb formában vannak, mint gimis korukban. Na, ez nálam úgy néz ki, hogy már nincs tejem, kajálási/ falási rohamaim vannak, zabálok minden szemetet, és bálna méretűre híztam. Végül a szülőszobára kb 3 kg plusz súllyal mentem, de a szüléssel leadott zsírpárna szépen visszaköltözött. Azért elég elkeserítő a tükörbe nézni. És egyáltalán nem segít a lelkiállapoton, ha a Nagylány odajön öltözéskor, megsimogatja a hasam, és mondja, hogy "baba". Igen, akkora hasam van, mint mikor terhes voltam, úgy is nézek ki, csak baba nincs. Szíven tud ütni a gyerek őszintésege. De azt hiszem kell is.

Idénre több tervvel készülök. Szeretnék elmenni  ősszel iskolába, de komoly felvételije van, meg kell felelni a tesztjükön, némi idegen nyelv ismerete sem árt, és mindezek mellett fizetős. De úgy döntöttem adok magamnak időt és esélyt. Őszig igyekszem mindent beleadni a felkészülésbe, megpróbálom a felvételit, és majd meglátjuk mi jön utána. Így minden nap elő szeretném venni az angolt, hogy felfrissítsem a kicsike kis tudásom, jobban utána szeretnék járni az iskolának, és reményeim szerint az új és egészséges énem tud jelentkezni. És hogy legyen egy kis plusz motiváció, nyáron lagziba vagyok hivatalos, ahol olyanokkal találkozom, akik a nem elhízott énemet ismerik. Szeretném, ha ez így is maradna. A túlsúlyomat nézve a nyár végéig a 20 kg fogyás sem lehetetlen. Le akarok fogyni, és egészségesebben szeretnék élni! Nem szeretem ezeket a falási rohamokat, nem tudom kontrollálni a gondolataimat és tetteimet. Cukorfüggő vagyok, és beismerem.

Megyek is, és megpróbálom összeállítani az étrendet, hogy a hiányzó alapanyagokat holnap meg tudjam venni.